CONTROL DE CONTAMINACIÓN BUTÍRICA EN LECHE PARA LA ELABORACIÓN DE QUESO 

SISTEMA ROBOTIZADO PARA RECUENTO DE ESPORAS BUTÍRICAS (CLOSTRIDIUM)

BACTRAC DETECCIÓN DE < 400 ESPORAS/L EN MENOS DE 30H. PROTOCOLO DISEÑADO ESPECIFICAMENTE PARA EL RECUENTO DE ESPORAS BUTÍRICAS

¿Puedo determinar en menos de 6 días si puedo utilizar la leche para la elaboración de mi queso?

Si. Bactrac cuantifica en 30h la calidad butírica óptima para la fabricación quesera.

 

¿Puedo cuantificar el rendimiento de mi bactofugadora?

Si. Usted puede cuantificar en menos de 30 horas el rendimiento de su bactofugafora con el Bactrac

 

¿Puedo hacer la caracterización microbiológica total a mi queso en 30h?

Si. Bactrac permite la caracterización microbiológica completa del queso:

  • E.Coli
  • S.Aureus
  • Listeria
  • Salmonela

BACTRAC Recuento de esporas butíricas en leche en menos de 30h <400 esporas/l

  • Mínima preparación de muestra
  • Diseñado para alta carga de trabajo
  • Protocolo adaptable para todo tipo de productos y matrices
  • Celdillas de análisis “Ready to use” con certificado de calidad
  • Gestión de datos totalmente informatizada. 
  • Software diseñado para LIMS
  • Soporte post venta en tiempo real vía TeamViewer
  • Diferentes modalidades de contratos de mantenimiento

Muestras de leche

 Inoculación

Obtención de resultados