CONTROL DE CONTAMINACIÓN BUTÍRICA EN LECHE PARA LA ELABORACIÓN DE QUESO 

LABORATORIOS ANALÍTICOS

Resultados 14 esporas/l en 48h con un sistema totalmente robotizado

INDUSTRIA QUESERA

Deteccion <400 esporas/l en menos de 30h con un protocolo exclusivo

 GANADEROS Y VETERINARIOS

86 esporas/l en 48h con un método exclusivo y sin instrumentación

Nuevo método para enumeración de esporas butíricas en leche (Clostridium)

Desarrollo de un nuevo sistema automatizado que permite:

• mayor especificidad
• mayor rango de cuantificación
• menor límite de detección

comparado con el método clásico manual de número más probable (NMP) con medio Bryant and Burkey.

  Descargar paper “Novel approach to enumerate clostridial in milk”

Nuevo método para enumeración de esporas butíricas en leche

Desarrollo de un nuevo sistema automatizado que permite:

• mayor especificidad
• mayor rango de cuantificación
• menor límite de detección

comparado con el método clásico manual de número más probable (NMP) con medio Bryant and Burkey.

  Descargar paper “Novel approach to enumerate clostridial in milk”